เข้าสู่ระบบ

สมัครสมาชิก

ค้นหา: อาหารภาคเหนือ

เมนูอาหาร

วิธีทำ “ลาบปลานิล” สูตรน้ำพริกลาบ แซ่บด้วยสมุนไพรไทย อาหารภาคเหนือทำง่าย ๆ อร่อยมาก

02 ก.ย. 2022

https://www.youtube.com/watch?v=Ns3KUNcCwjQ วิธีทำ "ลาบปลานิล" สูตรน้ำพริกลาบ เตรียมเครื่องแกงและวัิตถุดิบ 1.พริกแห้ง เม็ดใหญ่เพิ่มสีสรร / เม็ดเล็กเพิ่มความเผ็ด2.ข่าซอย3.ตะไคร้ซอย4.กระเทียม5.หัวหอม6.มะแหลบ7.มะแขว่น8.ดีปลี9.กะปิ10.รากฝักชี (ถ้ามี)11.ปลานิลสด วิธีทำ "ลาบปลานิล" สูตรน้ำพริกลาบ 1.นำเครื่องทั้งหมดที่เตรียมไว้ไปคั่วในกระทะให้พอหอม โดยใช้ไฟให้อ่อนที่สุ

เมนูอาหาร

วิธีทำ “แกงแคไก่” อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ พริกแกงจากสมุนไพรไทยเน้น ๆ

01 ก.ย. 2022

https://www.youtube.com/watch?v=9bKviVAJRE8 พริกแกงแค 1.พริกแห้ง2.กระเทียม3.หอมแดง4.มะแหลบ5.มะแขว่น6.ข่า7.ตะไคร้8.รากผักชี9.กะปิ10.ปลาร้า ผักสำหรับใส่แกงแค 1.มะเขือเหลือง (มะเขือแจ้)2.ดอกแค3.ผักชีใบเลื่อย4.ถั่วฝักยาว5.ใบพริก6.ผักเผ็ด7.เห็ดนางฟ้า8.ชะอม9.เห็ดนางลม10.ผักชีฝรั่ง (หอมป้อมเป้อ)11.ใบชะพลู12.มะเขือพวง13.พริกจินดาแดง14.ไก่หรือผักอื่น ๆ ที่ชอบ สามารถใส่เพิ่มได้ต

เมนูอาหาร

วิธีทำ “น้ำพริกอ่อง” คนเมือง ไม่ใส่น้ำตาล เมนูอาหารพื้นเมือง อาหารภาคเหนือทำง่าย ๆ อร่อยมาก

30 ส.ค. 2022

https://youtu.be/rrlJ9k2PkMs วิธีทำน้ำพริกอ่อง เมนูอาหารพื้นเมือง อาหารภาคเหนือทำง่าย ๆ วัตถุดิบ 1.พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15-20 เม็ด 2.กระเทียม 3.หอมแดงเป็นหัวสำหรับตำ 4.หอมแดงซอยหยาบสำหรับผัด 5.กะปิ 6.มะเขือเทศ (เน้นสีแดง) 7.หมูสามชั้น วิธีทำน้ำพริกอ่อง 1.นำพริกแห้งแช่น้ำ 15 นาที เป็นอย่างน้อย เพราะพริกแห้งมีความกรอบและเป็นฝุ่นมาก จะทำให้ตำพริกให้ละเอียดได้ง่าย