เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร : วิธีกินไขมันดีเพื่อสุขภาพ Ep.51
26 ก.พ. 2018
อาหารชะลอความชรา ไม่ใช่อาหารประเภทไขมันต่ำ หรือไร้ไขมัน เนื่องจากร่างกายของคุณ ต้องการแคลอรี่อย่างน้อย 1 ใน 3 ส่วนจากไขมัน ดังนั้นหัวใจสำคัญคือ เราต้องเลือกกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ไขมันที่เราควรเลี่ยง คือไขมันที่อิ่มตัว (saturated fats) และทรานส์แฟท (trans fats) จำง่าย ๆ ว่า ไขมันอิ่มตัวจะทำให้มันจุกอกตาย เป็นโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง ควรแทนที่ด้วยไขมันดี คือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (monounsat
